通販始めました！
イルピーノの商品をご自宅でお試しいただけるようになりました。 今話題のマリトッツォも全国配送いたします。 詳しくはこちらをご覧ください。 https://ilpino.theshop.jp/
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Mie Kawabata
2019年6月10日読了時間: 1分
厚真町のハスカップと新得町の地鶏
イルピーノには色々な食材が届きます。 その中で改めて美味しいなぁと思ったのが新得町の地鶏！ 北海道で唯一の「地鶏」はしっかりとした噛み応え、濃厚な味わい。 皮も厚くこれをカリッと焼くとなんとも美味しい。 これを使って何か？？？と思い、1品を作りました。...
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Mie Kawabata
2019年6月7日読了時間: 1分
レストランのまかない
イルピーノのまかない・・・どんなものを食べているか気になる方も多いでしょうか？ 多くのレストランは若いスタッフが作ることが多いようですが 当店は私かマネージャーの得田が作ります。 作る時間はせいぜい15分 時には時間をかけて作る時もありますが、ほとんどが10~15分で出来る...
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tororo-imo
2018年9月9日読了時間: 1分
通常営業いたしております
地震被害に遭われた皆さんに心よりお見舞い申し上げます。 多くの皆さんから励ましのお言葉をいただき、ありがとうございます。 イルピーノは電気が復旧しました9月7日（金）のディナータイムより お手洗い・電気を多くの方に供給したく 再オープンいたしました。...
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tororo-imo
2018年6月4日読了時間: 1分
久しぶりに・・・
時々行くお店で初めてワインをオーダー・・・（いつもは日本酒） どれにしますか？と持ってきてくださった3本の中に 大好きなワインが・・・ 即決しちゃいました＾＾ 久しぶりに出会えた フランス・アルザス ジョスメイヤーのリースリング！...
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tororo-imo
2018年5月6日読了時間: 1分
GWを終えて・・・
更新できないままGWに入ってしましました。 今年のGWのイルピーノは通常営業をお休みし、 当別道の駅に当別の農家さんダイキチスタンド×イルピーノで 催事をさせていただきました。 ダイキチスタンドさんが作るコーンペーストを使用した「コーンスープ」...
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tororo-imo
2018年4月15日読了時間: 2分
こ と ば・・・
この仕事をこの場所でしているからこそ 出会えたり、お話できる方々がたくさんいることに 改めてうれしく思う今日この頃・・・ W社長にお会いすると必ず 「みえちゃん、何が楽しいの？それ楽しいの？」 という質問が‥正直仕事だから・・・と思っていたけれど...
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tororo-imo
2018年4月8日読了時間: 2分
栗山・味道広路（あじどころ）
ずっと行ってみたかった栗山の和食のお店「味道広路」を素敵なご夫妻が予約を入れてくださいました！ イルピーノのメニューをいろいろ思案中 そんな時にとっても勉強になるお店でした。 偶然ではなく必然な時間だったのかなぁ？ 北海道の旬や食べごろの食材をふんだんに使ったお料理の数々...
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tororo-imo
2018年4月6日読了時間: 1分
卒業式＾＾
昨日は2年間イルピーノでアルバイトをしてくれた、みなみちゃんの卒業式でした＾＾ なんと、いつも来てくださるお客様がこの会をセッティングしてくださいました！ 2年前、製菓専門学校に入学と同時に当店でアルバイト 小さいころからお菓子屋さんになりたいと思っていたというみなみちゃん...
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tororo-imo
2018年4月4日読了時間: 1分
4月のお料理教室
春野菜と越冬野菜を使用してお料理教室を開催します！ 日 時：4月16日（月）19：00~ 受講料：3700円（受講料・お食事・ワイン付き） ご予約はイルピーノまで 011-280-7557 皆様のご来店をお待ちしております。 ・・・・・・...
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tororo-imo
2018年4月4日読了時間: 1分
美味しいパスタ・・・
大学・OL時代によく行ったイタリアンのお店のパスタが 急に食べたくなり、 行ってきました…！ ランチメニューは20年以上ほぼ変わらず もちろん味も変わらず ちょっとかためのアルデンテ、食べていくうちにちょうどいい歯ごたえに。 トマトの酸味と魚介の調和...
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tororo-imo
2018年4月2日読了時間: 2分
新年度・そして滝川フェアー
今日から新年度・・・レストランにとってもあまり関係のない感じですが 今年は三笠高校から新入社員が入るので 気持ちが引き締まる新年度を迎えています。 今朝は好きな器に、好きなものを盛り付けて丁寧にコーヒーをいれて朝食。 仕事も「好き」「楽しい」と思うことが大事。...
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tororo-imo
2018年3月16日読了時間: 1分
赤平産の胡蝶蘭
とっても立派な胡蝶蘭をいただきました！ 赤平で作られている胡蝶蘭！ 立派な胡蝶蘭に感動しましたが、赤平で作られていることにも驚きました！ イルピーノに飾っております。 ぜひご覧ください＾＾
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tororo-imo
2018年3月8日読了時間: 1分
熱海「あじの干物」
先日、熱海から干物を送って頂きました。 あじの干物のほかサバそして「えびの干物」初めて見ました＾＾ こちらのえび「天使のえび」というそうで、ワインに合うそうです。 「天使のえび」は週末にゆっくり楽しむ予定です。 さっそくあじを焼いてみると・・・...
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tororo-imo
2018年2月27日読了時間: 1分
たまに大人の時間＾＾
シャンパンを飲みに一人で・・・＾＾ 札幌で一人で飲みに出かけることはほとんどありませんが・・・ お知り合いの方々にお会い出来 一人で泣いたり笑ったり・・・ そしてこのチーズ 宮本ママのチーズ ここで出会えるなんて♪ 雪が解けたら ママに会いにつれて行ってもらうことに＾＾...
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tororo-imo
2018年2月26日読了時間: 1分
森のアイスクリーム
珍しいフルーツをいただきました。 手前の緑のものが森のアイスクリームと言われている「アテモア」 本当に甘くて数種類のトロピカルフルーツの味もしました＾＾ 奥はスターフルーツ こちらはさっぱり美味しい！
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tororo-imo
2018年2月21日読了時間: 1分
フレンチトースト
ずっと好きなものがフレンチトースト・・・ 食べるより作るのが好きなんですが＾＾ こんがり焼いたフレンチトースト・・・ 美味しいですよね＾＾
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tororo-imo
2018年2月20日読了時間: 1分
パンケーキ
先日久しぶりにパンケーキを焼きました。 札幌近郊の「ホエイ」を入手！ ホエイとはチーズを作るときにできる副産物 これでパンケーキを作ると ふっくら軽い仕上がりになるのです＾＾ このホエイで作ったパンケーキ 思った以上に軽く仕上がり ちょっとびっくり・・・・ 昔懐かしい...
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tororo-imo
2018年2月15日読了時間: 1分
ガトーショコラ
昨日はバレンタインデー＾＾ 皆様いかがでしたか？ 私は友人から低糖質のガトーショコラをいただき 嬉しいバレンタインデーになりました！ ご馳走様でした＾＾
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tororo-imo
2018年2月5日読了時間: 1分
柿の種♪
以前、柿の種が好きとFacebookに書いてから 沢山の柿の種がしかもとても珍しい柿の種をいただく機会が増えました＾＾ 冬限定？で発売される、チョコ柿や初めて見た柿ノ種揚げ・・・ 美味しく頂きました！ 日本全国どのくらいの種類の柿の種があるのでしょうか・・・？？？
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